روغن کانولا تصفیه شده برای فروش

روغن کانولای تصفیه شده یک روغن مایع مناسب برای استفاده در پخت، سرخ کردن، مارگارین، سس مایونز، سس سالاد و روغن سالاد (بطری) است. در دمای اتاق شفاف و درخشان است.

توضیحات:

روغن کلزا تصفیه شده

روغن کانولا تصفیه شده برای فروش. کلزا از نظر گیاه شناسی brassica napus، یک عضو گلدار از خانواده Brassicaceae است. همچنین با نام های کلزا، روغن دانه کلزا، راپا، راپسید و روغن کانولا نیز شناخته می شود..

مشخصات اصلاح شده روغن کانولا:

مشخصات شیمیایی پارامتر
اسید چرب آزاد: حداکثر 0.1 - 0.15٪
مقدار پراکسید: حداکثر 1.0 - 2.0 مگا اکیوالان بر کیلوگرم
رنگ (Lovibond): 12.0 - 15.0 زرد / 1.5 - 2.0 قرمز
ارزش ید (Wijs): 100 - 122
رطوبت: حداکثر 0.05٪
AOM: 20 ساعت دقیقه
تست سرد: 5.5 - 12 ساعت دقیقه
ضریب شکست @ 40oC: 1.460 – 1.467
وزن مخصوص @ 25oC: 0.914 – 0.920
ارزش صابونی سازی: 182 – 193
نقطه دود: 460 - 530oF
نقطه اشتعال: 610 – 640oF
نقطه آتش: 670 - 690 درجه فارنهایت

روغن کانولا در تولید بیودیزل برای نیرو دادن به وسایل نقلیه موتوری این منبع روغن ترجیحی برای تولید بیودیزل در بیشتر اروپا است، تا حدی به این دلیل که کانولا روغن بیشتری در واحد سطح زمین در مقایسه با سایر منابع نفتی مانند دانه سویا تولید می کند.

  • اسید اروسیک کم: اسید اروسیک کمتر از 2.0٪ است، حاوی اسید لینولنیک 6٪ - 14٪ غیر GOM است.
  • اسید اولئیک بالا: 55 تا 70 درصد
  • پرس فیزیکی: فرآیند مواد مغذی را حفظ می کند، بوی قوی، دود روغنی کمتری دارد
  • پخت و پز: سرخ کردنی و سرخ کردنی سرخ کردنی باعث می شود ظروف با رنگ، عطر و طعم جذاب بدرخشند و تجربه ای سالم و خوشمزه را برای شما به ارمغان بیاورند. روغن کانولا تصفیه شده.

روغن کانولای تصفیه شده با ارزش غذایی

100 گرم روغن کانولا/کلزا حدود 884 کالری دارد. چربی اشباع کمتری دارد و امگا 3 بسیار بیشتری نسبت به آن دارد روغن زیتون و همچنین حاوی ویتامین E است. این روغن گیاهی سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع است که سطح کلسترول خون را کاهش می دهد و منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری است که بدن باید در رژیم غذایی به دست آورد.

روغن کانولا تصفیه شده، روغن ذرت و روغن آفتابگردان حاوی اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 به نسبت 2: 1 است و از نظر اسید چرب امگا 3 پس از روغن کتان در رتبه دوم قرار دارد. آنها در کاهش سطح کلسترول/سرم تری گلیسیرید بسیار مفید هستند و از چسبیدن پلاکت ها به هم جلوگیری می کنند.

بررسی

هیچ دیدگاهی نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “روغن کانولا تصفیه شده برای فروش”

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *