توضیحات:

فروش عمده آرد سبوس دار

تامین کننده عمده فروشی آرد سبوس دار. آرد گندم از گندم آسیاب سفید نرم ترکیه تولید می شود.

آرد گندم درجه اکسترا رنگ سفید روشن دارد. از آن برای پخت نان ( کروسان، باگت، بریوش، کوکت) و شیرینی (پای، کیک، کلوچه) با کیفیت بالا استفاده می شود، برای خمیر شیرینی پوسته پوسته، کوتاه و مخمر، رشته فرنگی استفاده می شود. تقریباً با مشخصات اتحادیه اروپا مطابقت دارد: نوع 55 (فرانسه)، نوع 550 (آلمان)، نوع 550 (لهستان).

درجه اول کل گندم آرد آرد عمده فروشی دارای 11 درصد پروتئین است که برای پخت نان و کیک، کلوچه، رشته فرنگی و پنکیک عالی است. تقریباً با مشخصات اتحادیه اروپا مطابقت دارد: نوع 65 (فرانسه)، نوع 812 (آلمان)، نوع 750 (لهستان).

نمرات طبق استاندارد دولتی DSTU 46.004-99 تعریف شده است. ما همچنین قادر به تولید انواع آرد گندم هستیم و می توانیم آنها را مطابق با مشخصات مشتری تولید کنیم.

مشخصات آرد سبوس دار:

عمده فروشی آرد گندم کامل پودری است که از آسیاب کردن به دست می آید گندم برای مصرف انسان استفاده می شود. گونه های گندم "نرم" یا "ضعیف" نامیده می شوند اگر چسب محتوای آن کم است و اگر گلوتن بالایی داشته باشد، «سخت» یا «قوی» نامیده می شود. آرد سخت یا آرد نان، گلوتن بالایی دارد و 12 تا 14 درصد گلوتن دارد و خمیر آن دارای چقرمگی کشسانی است که پس از پخت به خوبی شکل خود را حفظ می کند.